有著色劑的食品添加劑.酶制劑.增稠劑.膨松劑.甜味劑等。1.著色劑:以食物著色為主要目的，賦予食物顏色，改善食物顏色的物質。2.酶制劑:主要用于催化生產過程中的各種化學反應，催化效率高.高度特異性和其他特征。3.增稠劑:可提高物體的粘度，使物體保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態。4.蓬松劑:喚醒面
食品添加劑是指根據防腐和加工工藝的需要，在食品中添加合成或天然物質，以提高食品的色、香、味等品質。
植物提取物中包含的皂苷、生物堿、多酚、黃酮等成分已被廣泛研究表明，它們具有抗氧化、、、提高動物生產性、抗病毒、增強免疫等多種生物活性，對人類和動物健康具有不可忽視的作用，其藥理學和保健功能的發展已成為植物提取物的主要趨勢。
植物提取物是指一種具有一種或多種生物功能的植物物質。一種由一種或多種活性成分形成的天然產品可以通過物理和化學提取分離。