微波輔助提取法

　　微波輔助提取技術(shù)（microwave.assistedextraction，MAE）它是一種利用微波提高提取效率的新技術(shù)。微波輔助提取是利用微波加熱的特性選擇性提取物料中的目標(biāo)成分的方法。通過調(diào)整微波參數(shù)，可以有效地加熱目標(biāo)成分，有利于目標(biāo)成分的提取和分離。微波輔助提取植物的原理是植物樣品在微波場中吸收大量能量，周圍溶劑吸收較少，從而在細胞內(nèi)產(chǎn)生熱應(yīng)力，植物細胞因內(nèi)部熱應(yīng)力而破裂，使細胞內(nèi)的物質(zhì)直接接觸相對冷的提取溶劑，從而加速目標(biāo)產(chǎn)物從細胞轉(zhuǎn)移到提取溶劑，從而加強提取過程。微波輔助提取技術(shù)原則上與浸泡和過濾相同，但提取植物提取物的速度遠快于傳統(tǒng)方法，避免了有價值的植物提取物的破壞和降解。

　　目前，微波輔助提取方法以其快速提取速度和良好的提取質(zhì)量成為天然植物活性成分提取的有力工具，但微波輔助提取方法是選擇性加熱，需要處理材料具有良好的吸水性，換句話說，分離產(chǎn)品容易吸水，否則細胞難以吸收足夠的微波打破自身，產(chǎn)品難以快速釋放。對于液體提取系統(tǒng)，溶劑材料需要極性，非極性溶劑對微波的作用不敏感。TingZhou利用微波輔助提取法提取藥用植物中提取的黃酮類化合物和香豆素化合物，通過正交實驗研究樣品的大小.料液比.實驗研究表明，在較好的提取工藝條件下，提取溫度和時間對提取率的影響為98.7%。李海斌等用微波輔助提取法提取干羅漢果中的羅漢果皂苷。結(jié)果表明，微波輔助提取法的提取率為70.5%，比常規(guī)水提取法高45%，時間縮短50%。