溶劑的選擇和濃度.料液比.提取溫度.提取時(shí)間會(huì)直接影響提取率。LingZhou等人利用超聲提取法提取五味子，主要研究超聲提取率的影響因素。實(shí)驗(yàn)研究表明，提取率隨溫度和功率的升高而增加。HongVanLe利用超聲提取櫻桃中的維生素E和酚類化合物，主要比較超聲提取和酶提取.提取率的差異表明，超聲提取時(shí)間比酶提取短6倍，超聲提取時(shí)間是酶提取的2~3倍。愛(ài)國(guó)主義者使用超聲提取新鮮竹葉中葉綠素的方法，并使用分光光度計(jì)來(lái)測(cè)量提取的葉綠素的含量。結(jié)果表明，超聲提取不僅比常用的有機(jī)溶劑提取高.速度快.高效，室溫提取，無(wú)需加熱，節(jié)能。

　　超臨界流體萃取法

　　提取超臨界流體(supercriticalfluidextraction，SFE)一般采用較新的提取分離技術(shù)CO2作為提取物。超臨界流體提取法的原理是利用超臨界流體的獨(dú)特溶解能力和物質(zhì)在超臨界流體中的溶解度對(duì)壓力溫度的變化非常敏感。超臨界流體中溶解的物質(zhì)通過(guò)加熱和降壓（或兩者兼用）分離，達(dá)到分離和凈化的目的。它具有蒸餾和提取兩種功能，活性成分不易失活.產(chǎn)品質(zhì)量高.被認(rèn)為是綠色環(huán)保的高科技分離技術(shù)，特別適用于不穩(wěn)定天然產(chǎn)物和生理活性物質(zhì)的分離和精制。

　　20世紀(jì)80年代中期，超臨界CO2提取技術(shù)逐漸應(yīng)用于植物活性成分的提取和分離，是一種成功研究和應(yīng)用的新技術(shù)。RueyChiHsu等以CO2.超臨界流體提取法采用超臨界流體提取技術(shù)提取靈芝的活性成分，表明超臨界流體提取法保證了靈芝提取物的流動(dòng)性，不受溫度影響。MonicaWaldeb.ck提取橄欖中的角鯊烯和加壓流體提取技術(shù)α-實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，溶劑為乙醇.提取溫度為190℃.提取時(shí)間為10min提取效果好。YIQIANGGE采用超臨界CO從小麥胚芽中提取天然維生素E，實(shí)驗(yàn)研究表明，當(dāng)粒子為30網(wǎng)時(shí)，主要研究了提取前處理和提取工藝條件對(duì)產(chǎn)率的影響.壓力為4000～5000psi.40~50提取溫度℃.CO2流體流速為2.0mL/min提取率高。