益生元產品的特點是：“有利細茵”增加和/或“有害細菌”減少，腸道pH值的減少，SCFAs細菌濃度的產生和變化。
抗性糊精不同于標準淀粉，就像抗性淀粉一樣。
作為一種低分子量的水溶性膳食纖維，抗性糊精可以顯著降低血膽固醇和動脈硬化的風險。持續攝入還可以降低血清膽固醇、中性脂肪濃度和體內脂肪量，同時還可以吸收膽汁酸和脂肪，降低吸收率，降低血脂，改善各種高血脂患者的脂肪代謝。從而達到控制體重和減脂的效果。
Fibersol-2是一種水溶性膳食纖維，來源于日本1988年推出的玉米粉。這種纖維中有50%不會被人體消化，所以被稱為“難以消化的糊精”還有人稱之為“抗性糊精”。膳食纖維被稱為身體的第七大營養素，具有飽腹感和低血糖指數，有助于清潔腸道。