溶劑的選擇和濃度.料液比.提取溫度.提取時間會直接影響提取率。LingZhou等人利用超聲提取法提取五味子，主要研究超聲提取率的影響因素。
植物提取物是現代植物藥物科學技術的載體，是植物藥物制劑的主要原料。溶劑提取是提取植物提取物的常用方法.超聲提取法.超臨界流體提取法是微波提取法和酶提取法.作為一種新的提取技術，微波輔助提取法被廣泛應用。
免疫力：人參提取物、冬蟲夏草提取物、冬蟲夏草提取物 血脂：苦蕎提取物，蒲公英提取物 血糖：苦瓜提取物，枸杞提取物， 抗氧化：葡萄籽提取物
雖然植物提取物有多種形式，但它們有一個共同的特點：提取物代表從植物惰性結構中去除天然植物化學物質（植物產生的化合物）。使用提取物而不是植物的主要優點是，一旦從植物基質中提取，植物化學物質就不需要消化，更容易被吸收。