植物提取物的定義

　　植物提取物主要是以植物為原料，根據(jù)提取地的需要，通過物理化學(xué)提取和分離過程，在不改變其有效成分結(jié)構(gòu)的情況下，獲得和濃縮植物中的一種或多種有效成分。根據(jù)提取植物的不同成分，形成苷、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等。；根據(jù)不同的特性，可分為植物油、石膏、粉末、晶狀體等。

　　植物提取物產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

　　20世紀(jì)80年代初，歐洲和美國(guó)等發(fā)達(dá)掀起了回歸自然的趨勢(shì)。人們?cè)絹碓疥P(guān)注和排斥具有副作用的化學(xué)合成產(chǎn)品，并高度贊揚(yáng)天然和安全的植物提取物。1994年，美國(guó)頒布了《膳食補(bǔ)充劑健康與教育法》，正式承認(rèn)植物提取物被用作食品補(bǔ)充劑，植物提取物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

　　中醫(yī)歷史悠久，醫(yī)務(wù)人員自古以來就重視植物性質(zhì)和藥物性質(zhì)的分析。到20世紀(jì)70年代，中國(guó)的一些制藥廠開始使用機(jī)械設(shè)備來提取植物成分，但這只是藥品制造的一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并沒有發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)90年代中期以后，隨著對(duì)外開放的深化，對(duì)外貿(mào)易開始繁榮，受政策限制較少的植物提取產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展。

　　自21世紀(jì)以來，植物提取物行業(yè)已進(jìn)入黃金時(shí)期。原因是由于人們健康概念的不斷發(fā)展，對(duì)天然產(chǎn)品的需求，二是由于植物提取技術(shù)的快速發(fā)展（如酶提取、超聲提取、超臨界提取、微波提取、膜分離技術(shù)等）。這些技術(shù)的出現(xiàn)豐富了植物提取物的品種，提高了生產(chǎn)效率。

　　植物提取物行業(yè)分類

　　植物提取物種類繁多，目前已進(jìn)入300多種工業(yè)提取物。分類方法多種多樣。

　　1.按有效成分分類，按有效成分含量可分為有效單體提取物、標(biāo)準(zhǔn)提取物和比例提取物三類；

　　2.可分為苷、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；

　　3.按產(chǎn)品形式分類，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等；

　　4.根據(jù)用途分類，植物提取物可分為天然色素制品、中藥提取物、提取物和濃縮產(chǎn)品；