微波超聲波協同提取法

　　微波是一種非電離電磁輻射，輻射物質極性分子在微波電磁場快速轉向和定向排列，產生撕裂和相互摩擦引起熱，保證能量快速傳遞和充分利用，節能無工業污染，但微波滲透深度有限（波長在同一數量級），在強化提取過程中傳質功能不明顯。超聲波是一種高頻機械波，具有干擾效應、界面效應和聚能效應的高頻機械波，但超聲波產生的熱效應不明顯，僅限于空化氣泡周圍的極小范圍。結合兩者，協同作用有利于破壁成分的釋放，即通過微波-超聲波協同強化提取技術獲得廉價無污染的生物活性物質提取方法。HeJT微波-超聲場協同從中藥中提取水溶性生物活性成分，均取得良好效果。從甘草中提取黃酮，如羅鋒等。馬利華研究了傳統蒸餾法和微波超聲協同提取法對牛蒡中胡蘿卜素提取率的影響，并通過正交實驗確定了更好的提取條件。無水乙醇蒸餾水和無水乙醇和無水乙醇蒸餾水(體積比為1)∶1)為溶劑，蘆薈采用微波超聲協同提取，食用油氧化穩定性測定儀分別測定提取物對菜籽油、豬油、棉籽油和葵花油的抗氧化作用。

　　酶提取法

　　天然植物的細胞壁由纖維素組成，其中植物的活性成分通常包裹在細胞壁中。酶提取法是一種利用纖維素酶果膠酶蛋白酶（主要是纖維素酶）破壞植物細胞壁的方法，以促進植物活性成分的溶解和分離。在酶提取過程中，酶的選擇.酶濃度.pH值.酶解溫度.酶解時間會影響植物提取物的提取率。

　　E.BARZANA采用酶提取法從萬壽菊提取類胡蘿卜素，主要研究料液比.酶濃度.酶解時間和溫度對提取率的影響表明，較好的提取工藝為：料液比1∶4.酶濃度0.3%.提取時間為1.5h.溫度為25℃。張小清等人用酶提取法提取銀杏中的活性成分黃酮，并通過正交實驗發現酶濃度.pH值.酶解